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媒体称英国猪肉即将走向中国餐桌

更新时间  2021-08-16 00:16 阅读
本文摘要:据经济之声《央广财经评论》报导,现在我们身边各种各样的国货层出不穷。超过冰箱电视,小到手表耳机,都有外国货的踪迹。旋即之后,英国的猪肉很有可能也不会经常出现在我们的餐桌上。 上周,英国农业大臣吉姆·佩斯回到北京,为两国之间一项磋商了5年的协议定案最后一笔。协议的怀就是,英国向中国出口猪肉和种猪。 根据媒体报道,英国商人目前早已获得2000头种猪的订单。而佩斯也回应:“我们估算,英国很更容易就可以在短期内向中国售出5000万英镑的猪肉。”有一个很值得注意的对比。

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据经济之声《央广财经评论》报导,现在我们身边各种各样的国货层出不穷。超过冰箱电视,小到手表耳机,都有外国货的踪迹。旋即之后,英国的猪肉很有可能也不会经常出现在我们的餐桌上。

上周,英国农业大臣吉姆·佩斯回到北京,为两国之间一项磋商了5年的协议定案最后一笔。协议的怀就是,英国向中国出口猪肉和种猪。

根据媒体报道,英国商人目前早已获得2000头种猪的订单。而佩斯也回应:“我们估算,英国很更容易就可以在短期内向中国售出5000万英镑的猪肉。”有一个很值得注意的对比。

根据目前签定的协议,立刻将不会进口到中国来的这2000头种猪售价很高,每头约是1000英镑,折算成人民币在万元以上,性格比之下,国内种猪的价格便宜得多。根据英国养猪协会主席斯图尔特的讲解,英国种猪的仅次于特点是肉质优良、生长慢、交配能力强劲。圈养期只有中国猪的四分之一。不过,虽然英国的猪虽然质量更高,但是猪肉的价格在英国却很低。

数据表明,现在英国的猪肉价格只有中国的一半左右。实质上,中英之间的肉制品贸易从很早以前之前就开始了。

英国早已向中国大量出口鸡爪和鸡,而在今后猪尾巴、耳朵和内脏等部分,也将不会转入中国的市场。英国猪肉南北中国的餐桌,这对消费者究竟意味著什么?回应,经济之声特约评论员、商务部研究院消费经济研究部副主任公开发表了自己的观点。

赵萍:对于中国消费者来说,有可能多了一些自由选择,除了不吃中国的猪肉之外,也可能会不吃到国外的猪肉。去年以来,我国的猪肉进口量增长速度十分慢,所以中国人有可能不只是在今年有机会不吃到英国猪肉,只不过去年也有机会不吃到外国的猪肉。价格便宜的英国猪肉回到中国,不会会影响农民养猪的积极性?赵萍:我指出影响会过于大。从目前来看,我国进口的猪肉去年是46.8万吨,而猪肉的消费量是5200万吨,进口占到整个消费量的比例还将近1%,因此无论进口的猪肉价格多么低廉,对国内市场的影响都会相当大。

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此外,虽然进口的猪肉较为低廉,但是因为进口猪肉和国内猪肉的生产过程是一样的,但国外湘云宰羊等屠宰行业讲究维护动物权利,欧美国家在湘云的过,有可能不像中国是再行穿刺,再行屠宰。他们一般来说都是电击,不穿刺的,所以猪肉的口感和味道和国内出产的猪肉味道不一样,中国消费者未必需要拒绝接受不穿刺的猪肉。

因此,从英国进口的这些猪肉对国内市场整个的价格和供需结构,以及消费的情况,影响并会过于大。即便价格较为低廉,有可能对于中国传统的养猪户来说,对于市场格局的影响也会过于大。

中国的猪肉虽然产量大,但是生猪的养殖水平却不低。为什么不会经常出现这种大而较强的情况?赵萍:中国的生猪养殖水平较低,最主要的就是组织化程度较为较低,是以小养殖户居多,虽然也有一些大的养殖厂,但是小的养殖户还是多如牛毛,组织化程度较为较低。

另外一个就是现代化水平比较较低一些,对于猪的养殖环境,以及对猪的疫情的监控和再次发生疫情之后所使用的涉及措施,这些方面发展水平都比较落后。因此,从种量上来说中国生猪的产量很高,猪肉的消费量也是尤其大,但是我们整个养殖的组织化程度和现代化水平还不是很高,猪的品种不是尤其相似,猪的产肉率和出栏率也不会受到一定影响。引入国外的种猪能无法推展我国生猪品质和养殖水平的提升?赵萍:我指出是有益处的,首先是对我国种猪品种的提高不会有一定的益处。

我们引入了更加优良的品种之后,养殖户也不会有更加多的自由选择,根据自己的圈养能力去自由选择适合的种猪,对于提升出栏率,提升市场生猪的供给亲率都是十分不利的。另外就是,引进优良种猪之后,有可能涉及的疫情不会有所增加,对内确保猪肉和生猪的出栏率的稳定快速增长是有益处的。


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